科学技术是第一生产力,很多酒类企业已经将这一理念应用于产品的防伪信息识别当中。五粮液集团在出厂的部分产品上使用了RFID防伪技术,RFID即射频识别,俗称电子标签,RFID芯片, 可以在查询机上加以识别。通过这一先进技术的应用,有三种办法可以查询五粮液产品的真伪,一是在全国各专卖店均配置查询机,消费者可以到正规的五粮液专卖店使用查询机进行产品识别;二是专业打假人员可以使用手持式读写器进行真伪辨别;此外,还可以通过配制便携礼品式读写器,帮助消费者查询。

作为白酒业龙头企业,五粮液在维护消费者合法权益,促进酒类市场有序发展方面做出了表率,其行为同时也表明,现代的信息科学技术可以提升消费者的维权能力,进行有效的自我保护。而“信息化工程”在酒类流通市场监管、溯源体系建设中的进一步应用,还应该在方便和普及方面做进一步的文章。还是以五粮液的RFID防伪技术为例,这固然已经达到白酒行业防伪技术的领先水平,但消费者若想快速便捷的查询产品真伪仍不容易。
上海营信技术总监林海认为,结合电子随附单的信息化进程,或可令消费者在今后更方便、更容易地检验酒品真假,维护自身权益。当前,手机上网已日益普及,如果消费者能通过简便的上网查询就可以直接溯源产品的流通路径,酒类产品的“电子身份证”无疑可大大提高其自我保护的能力,而酒类企业的打假工作也将事半功倍。
以企业知名度高、业务覆盖广、产品跨多个省份、守法经营的酒类流通企业进行试点,建设与无线射频识别技术、二维码技术、机打随附单(包括手写)三种溯源模式相匹配的酒类流通溯源管理平台。
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