我们日常生活中少不了荤菜来补充营养，首当其冲的就属肉类了，今日上海营信小编为读者朋友们介绍 基于RFID的溯源系统对养殖业动物的生长、肉的加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识，并相互连接，然后将这些标识用条码与人工可识读方式表示出来。一旦肉产品出现卫生安全问题，可以通过这些标识进行追溯，准确地缩小安全问题的范围，查出问题出现的环节，可追溯相关产地的地理位置、屠宰或加工机构。下面我们一起来了解下吧。
RFID应用之步步鸡项目
安徽茶庵镇步步鸡项目的养鸡场颇为广阔，也并非传统意义上的养鸡场，而是圈定一大片地对鸡进行放养。
一直以来，农村养殖业长期处在产业链的底端，最大掣肘因素是信息不对称导致农村城市之间的信任缺失，农村无法将其绿色无污染的资源转变为品牌优势。而区块链、物联网等技术正好可以解决这一问题。
比如，步步鸡主要解决了农村鸡养殖的这些痛点：无销售渠道、利润低、品牌影响力低等。步步鸡也打出了“让鸡的一生透明可见”、“区块链扶贫散养土鸡”等概念，一方面提高步步鸡的知名度，另一方面也建立销售渠道，解决农村散养鸡无销路的难点。
RFID应用下的步步鸡防伪溯源系统
步步鸡防伪溯源系统主要包括三个系统：数据采集系统，数据存储上链系统，数据验证系统。
01数据采集系统：每只鸡都有唯一ID
RFID超高频安卓手持PDA数据采集器是一款4核带安卓Android 7.0(不定期升级)系统手持终端, 可选配配条码(一维或二维),RFID低频(125KHz),高频(13.56MHz),超高频(860MHz-960MHz高性能基于IMPINJ R2000(或R500）芯片深度开发)模块，结合3.5英寸IPS电容多点触控屏，可选配功能丰富的数据采集模块。可广泛应用于仓储管理、交通物流、金融保险、制造业、零售业、能源化工业、电力行业、设备巡检、资产管理、医疗护理、防伪溯源、产品质检、水电抄表、服装订货、移动销售等多种无线射频识别（RFID）系统。
RFID超高频分体式电子标签读写器UR6258是基于IMPINJ R2000/E710芯片深度开发的一款高性能的UHF超高频电子标签读写器，支持EPCglobal UHF Class 1 Gen 2 / ISO 18000-6C ISO 18000-6B协议，支持RS232、RJ45（TCPIP）等多种通讯接口，4个外接TNC天线接口，广泛应用于进出仓储管理、图书管理、称重管理、物流分拣、智能工具柜、医疗耗材柜、智能交通、门禁系统、防伪系统及生产过程控制等多种无线射频识别（RFID）系统。
数据采集系统主要依靠戴在鸡腿上的环状卡扣物联网设备(鸡牌)去采集数据.该鸡牌内部含有计步模块，定位模块，通信模块等。
每个鸡牌都会有系统生成唯一ID，并生成可供扫描的二维码。鸡牌卡扣一旦合上就开始工作模式，不可拆卸，一旦拆卸，卡扣内部的电子链接装置就会损坏，从而失去采集数据功能。
鸡牌开始工作模式后，会实时采集上传鸡的运动步数和坐标，并定期发往通信基站。通信基站通常包含一个主基站和若干副基站，副基站是网格状部署，负责收集在其附近活动的鸡牌发出数据信息，并将数据汇总发往主基站。然后主基站会将所有消息发往消息中间件。由于大量物联网设备可能会产生海量数据内容，消息中间件在此处可以充当蓄洪池，削峰填谷。
02数据存储上链系统：内容不可篡改
该系统需要订阅消息中间件里的消息，并将消息进行存储和上链。
存储：由于物联网设备产生的数据量非常庞大，而区块链本身存储的局限性，导致不能直接将所有数据直接存储到链上，所以就需要有一个中间存储介质来存储原始数据。
中间存证介质可以是分布式文件系统(如OSS，HDFS)，或者去中心化的文件系统(如IPFS)。测试时，也可以使用本地文件系统。该系统会定时将一定量的消息汇集生成文件，并存放到文件存储介质上。
上链：该系统会使用SHA-256算法对存储文件进行数据摘要计算，得到此文件的数字签名(由于文件的数字签名是对文件原始内容作出的摘要，任何对文件原始内容做的修改都会产生新的文件签名)。
然后系统发起一笔区块链交易，将文件的存储路径、文件数字签名、上一笔交易地址(PreHash)放进交易的备注字段进行上链。区块链交易一旦经过各个节点的共识确认，便会广播出去存储到各个节点的账本中，交易里存储的内容就不可篡改。
03数据查询和验证系统：扫码知悉信息
消费者购买鸡只后，通过扫描鸡只腿上的鸡牌二维码(或者感应设备内RFID芯片信息)，即可查询到该养殖产品的整个生命周期信息，包括入栏时间、步数、坐标、出栏时间、屠宰时间、检疫机构、物流信息、区块链最后交易地址(LastHash)等。
病从口入，我们吃的食材好坏直接影响着身体的健康与否，上海营信公司RFID应用下的畜牧行业能通过配套软件管理程序，对其生长的周期进行全程监控。如是否在无污染的自然环境中放养，水土、空气等指数是否达标，兽药和添加剂的使用情况，饲料是否受到过农药或残留添加剂的污染等，并记录它在不同时期在何牧场进行放养，以及其防疫情况、健康状况等重要信息。当食品动物达到出栏标准时，屠宰场将严格查阅该动物的“ 品质档案”，只有通过严格的检查后方可进行宰杀，并将该“ 档案” 存档，以备今后进行“品质追溯”。
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