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北欧实行RFID产销履历提高水产品销售量
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 根据欧盟食品安全方案“SafeFoodEra”项下的水产品追溯计划“eTrace”研究指出,拥有产销履历的水产品较易获得消费者青睐,销售量大幅增加。 

北欧实行RFID产销履历提高水产品销售量

  此计划系由挪威及瑞典渔业界产官学合作执行,目前处于试验性阶段(pilot phase)。从瑞典的锡姆里斯港(Simrishamn)开始,三艘渔船卸下之渔获被装进可回收的塑料盒中,每个塑料盒另分别贴上印有不同编号的无线射频识别(RFID),RFID内含有日期、渔获类别、捕捞地点等信息,该等信息并将传送至渔政相关单位。生鲜渔获经由切片等加工处理后,装进附有RFID标签的硬纸箱内,再分送至批发市场或零售商,而RFID内的渔产品相关信息也于此时上传至网络,故零售商在取得鱼货之时,便可上网打印产销履历,告知消费者此渔产品的来源、渔获加工方式及如何被运送至店面等讯息。以鳕鱼为例,以往单日销售量为数不多,惟一旦附上产销履历,短短四天内即卖出150多公斤,eTrace计划主持人表示,渔产品产销履历公开放置于网络上,使得供应链中的每个人皆可同步取得产品相关信息,减少多余的人力支出。此外,该计划也显示出RFID与电子产品程序代码信息服务(Electronic Product Code Information Services;EPCIS)在恶劣的作业环境下依旧可以发挥效用。 

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